كرات التمر بالفستق وماء الورد

كرات التمر بالفستق وماء الورد

حلوى شهية وسهلة التحضير تجمع بين النكهة الغنية للتمر، قرمشة الفستق، واللمسة العطرية لماء الورد، مثالية لأي مناسبة.

تحضير: 20 دقيقة

طبخ: 0 دقيقة

حصص: حوالي 15 كرة

الصعوبة: متوسط

المكونات

• 250 جرام تمر معجون جاهز أو تمر طري منزوع النوى
• 50 جرام فستق حلبي مجروش ناعم
• 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، مذابة
• 1 ملعقة صغيرة ماء ورد
• رشة صغيرة جوزة الطيب مبشورة طازجة
• فستق حلبي مجروش خشن للتزيين (اختياري)

التحضير

1. إذا كنت تستخدم التمر الطري، قم بهرسه جيداً ليصبح معجوناً ناعماً.
2. قم بهرس الفستق الحلبي ناعماً بعض الشيء لاستخدامه في العجينة.
3. جهّز طبقاً عميقاً أو وعاءً للخلط.

التعليمات

1. في وعاء الخلط، ضع معجون التمر، الزبدة المذابة، ماء الورد، ورشة جوزة الطيب.
2. اخلط المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس تماماً وتصبح عجينة لينة ومتماسكة.
3. خذ كميات صغيرة من العجينة وشكلها على هيئة كرات صغيرة متساوية الحجم.
4. دحرج كل كرة في الفستق الحلبي المجروش الخشن (إذا كنت تستخدمه للتزيين) حتى تتغطى بالكامل.
5. رتب كرات التمر في طبق التقديم وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم لتتماسك النكهات وتبرد.

November 08, 2025 at 10:00AM