خبز مغربي محمص بالزبادي والعسل واللوز والقرفة

خبز مغربي محمص بالزبادي والعسل واللوز والقرفة

وصفة فطور شهية وسهلة، تجمع بين نكهة الخبز المغربي المحمص الدافئ، قوام الزبادي الكريمي الغني بالعسل والقرفة، ولمسة مقرمشة من اللوز. مثالية لبداية يوم حلوة أو كتحلية خفيفة.

تحضير: 10 دقائق

طبخ: 5 دقائق

حصص: 2 حصص

الصعوبة: سهل

المكونات

• 1 رغيف خبز مغربي (أو ما يعادله من الخبز السميك الآخر)
• 1 كوب زبادي طبيعي (يفضل زبادي يوناني)
• 3 ملاعق كبيرة عسل، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/4 كوب لوز شرائح أو مجروش
• 1 ملعقة صغيرة زبدة أو زيت زيتون (اختياري، لتحمير الخبز)

التحضير

1. قطّع الخبز المغربي إلى شرائح متوسطة السماكة.
2. في مقلاة جافة على نار متوسطة، حمّص شرائح اللوز حتى يصبح لونها ذهبياً وتفوح رائحتها، ثم ارفعها واتركها جانباً.
3. في وعاء، اخلط الزبادي مع ملعقتين كبيرتين من العسل ونصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة جيداً حتى يتجانس الخليط.

التعليمات

1. سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة. إذا كنت تستخدم الزبدة أو زيت الزيتون، أضفها إلى المقلاة.
2. ضع شرائح الخبز في المقلاة وحمّصها لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
3. انقل شرائح الخبز المحمصة إلى أطباق التقديم.
4. وزّع خليط الزبادي والعسل والقرفة بالتساوي فوق كل شريحة خبز.
5. رش اللوز المحمص فوق الزبادي.
6. اسقِ القليل من العسل الإضافي فوق كل قطعة للتقديم.
7. قدم الطبق فوراً واستمتع!

December 07, 2025 at 09:00AM